2016.5.11 (Wed)

Vegas 2日目

Category：お店, ディナー, ランチ, 海外

こんにちは　Mika Yoshida です。 まだ少し jet lag(時差ぼけ)が残っている私は午前中 妹の様に仲良しのLiz（リズ）と一緒にHotel 内の...

2016.5.10 (Tue)

Vegasへ

Category：イベント, お店

こんにちは　 Mika Yoshida です。 Napa への買い付けの後にLas Vegas へ休暇に来ています。   Las Vegasには もう...

2016.5.9 (Mon)

Bouchon in San Francisco　

Category：San Francisco, お店

こんにちは Mika Yoshida です。 Napa にあるお店でランチをしました。今回は、Bouchon/ブションという（フレンチビストロ）にいきました。...

2016.5.3 (Tue)

Commis in San Francisco

Category：San Francisco, お店

こんにちは　Mika Yoshida です。   ワイン買い付けのためにVancouverからSan Franciscoにきております。 San Fr...

2016.4.26 (Tue)

鮨 さえ喜　

Category：お店

こんにちは 今日は大好きなお寿司屋さんを紹介します。 大阪最高峰、いや、関西No.1といってもよいお鮨屋さんです。 名前は『さえ喜』というお店です。 こちらのお...

2016.4.25 (Mon)

Eden restaurant in Banff

Category：Vacouver, お店, ディナー

こんにちは　Mika Yoshida　です。 今日は Rocky Mountain Banff内にあるrestaurant をご紹介します。 カナダには美味しい...

2016.4.22 (Fri)

新作メニューの打合せ

Category：お店, その他, ディナー

おはようございます。Mika Yoshida　です。 昨日は、営業終了後にお店のスタッフと新作メニューの打合せをしておりました。 毎日、一生懸命本気でお店を守っ...

2016.4.21 (Thu)

西宮名店の中華へ

Category：お店, その他

こんにちは　Mika Yoshida です。 ママさんと今日は中華を食べたと思い、昔から行きつけの西宮にある 雅苑（がえん）に行ってまいりました。 その前にこち...

2016.4.20 (Wed)

サンフランシスコ　Gary Danko

Category：お店, その他

こんにちは　Mika Yoshida　です。 アメリカ西海岸に位置する大都市・サンフランシスコ。 都市開発と自然保護が見事に融合したこの街には 日本国内には見ら...

2016.4.19 (Tue)

４月勉強会

Category：イベント, お店, ディナー, ワイン

こんにちは　Mika Yoshidaです。 Mareでは毎月勉強会を行っております。他の店舗さまから学ぶことが多いかと思います。それをMareに 取り入れてさら...