about – アバウトページ | il sospiro del mare（天満橋イタリアンイルソスピーロデルマーレ）

店名「il sospiro del Mare（海のため息）」に思いを込めたように、おいしい食事をご堪能いただき、

ため息が出るほどゆったりと満足して幸せを感じていただきたいと思っております。
また、店内はお客様におくつろぎいただけるような空間の開放感と、インテリアにもこだわりました。
メニューにおきましても素材の一つひとつにこだわり、他のお店では味わえない創意工夫を凝らしております。
ぜひご家族やご友人とお誘い合わせのうえ、お気軽にお立ち寄りください。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

私は長年食べ歩きをしてきた中で、『健康と美』を追求して参りました。
ある時、カナダバンクーバーという美しい大自然に囲まれた街とのご縁を頂戴し、その雄大な自然の中で過ごすうちに、様々な学びを得ることとなりました。
食に関しても多くを学び、お店を開業する時には、お客様の口に入るものは新鮮フレッシュで身体によく、且つ美味しいものを提供するーそんな空間を創りたいと思い、今日に至りました。
この度、BC Style（ブリティッシュコロンビア）としてMareをオープンできたことを大変嬉しく思うと同時に、その良さを少しでも日本に伝えられたらと願っております。
大切な方と是非お越しいただき、楽しい時間をお過ごしください。