Mika Yoshida です。

最近のとてもお気に入りのレストラン💖

The Sutton Place Hotel内にある
Boulevard へお友達とお食事へ参りました。

とても楽しみですっ💕

今夜はweekendではないので 店内はとても落ち着いていました。

前回と全く同じお席に座り 今夜は大好きな生牡蠣をお願い致します。

牡蠣は食べられない方もいらっしゃるので すが
今夜は２人ともOysterが大好きっ！！こちらはOyster Barも
ございますので今夜はぜひTry致してみましょう。

残念ながら 私の大好きなKussiという種類の牡蠣はございませんでしたが・・・
おすすめを３種類盛り合わせていただきました。

わぁ〜💕とても美味しいです！ Vancouverで牡蠣を
食べさせて頂けるレストランでは こうしたお店それぞれの
オリジナルソースが用意されていますが こちらのタイプは
初めてのものです。わさびマヨのスプモーニになっています。

あとは ビネグレット風味のものをも用意されています。

でも 私は シンプルにレモン&ホースラディッシュで頂くのが好みです。

前回とっても美味しかった
アスパラガスのサラダ

アスパラサラダに外せない 半熟卵。
こちらのお店は こんな風に卵をアレンジしています。

聞くと 細かくスライスした玉ねぎを
一緒に揚げているそうですが、
玉ねぎをこんなに細く出来るなんて…尊敬致します…。

とにかく 美味しくて、全てに手が込んでおられるのです。

もう一つ前菜。

Beef carpaccio

とにかく綺麗…。そして絶品なのです！

メインは こちらの前頂いた時に とっても美味しかったパスタ

そして 銀鱈の味噌風味のソテー。

前回は暗くてあまり綺麗な
写真が撮れなかったのですが、今回は少し上手に撮れました。

デザートはやはりcheese cake&ピスタチオ。

本当にお気に入りの Boulevard さん。

また近いうちに…

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店名：Boulevard Kitchen & Oyster Bar
URL：http://boulevardvancouver.ca/
住所：845 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 2K7 カナダ
電話：+1 604-642-2900
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