Mika Yoshida です。
今夜は、ゆきちゃんとの女子会デート。
大好きなゆきちゃんに「どこに行きたい？」って聞くと
「みいこの行きたいとこに行きましょう！」と言うので
２日間考えて renovation(改装)してから chefも変わり
最近とてもお気に入りのrestaurantのNotch8 さんにしました。
こちらのrestaurantでは、前から変わらず
Live演奏が聞けるので それもお気に入りの１つなのです。
お席にエスコートしてもらい お料理のOrderを致します。
パンもこちらのお店のオリジナルをorderできます。
でも、マスタードがてんこ盛りなので ちょっとToo much for us・・・
シンプルなパンの方がお食事とともには頂きたいので
次回からはこれはお願いしなくてもいい感じです。
ゆきちゃんは、スコッチエッグの前菜をお願いしましたが
こちらがとっても美味しい♬
二人で取り合いしながら頂きました。
まわりのさくさくが癖になる味付けです。
私は リゾット。マッシュルームたっぷりで
美味しいのですが どうしてもMareのChefが作る 美味しい
本場マルケ州のrisottoと比べてしまうのと、
前回Bacchus resutaurantで頂いたリゾットがとても美味しかったので
今夜のは大満足とまでは正直なかったのですが・・・
でもやはり格段に以前よりもお味はLevel upしています。
お肉よりもSea food派なゆきちゃんは メインをブイヤベースに。
私は こちらのsignatureの１品。
ローストビーフ！大きい・・。
付け添えのYorkshire puddingまで美味しいお皿でした。
今夜もいっぱい頂いて いっぱいお喋りして・・・幸せな時間でした。
デザートはアップルタタン。
３種類のエクレア！可愛い♬美味しい。
コーナーのテーブルに座っていた
私は 隅々まで綺麗に磨かれた店内、
そして、カーテンの質の良さとセンスの
素晴らしいさにとても感動したのでした。
ゆきちゃん毎日忙しいのに時間を作ってくれてありがとう。
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店名：ホテル・バンクーバー
URL：http://www.fairmont.com/hotel-vancouver/
住所：900 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 2W6 カナダ
電話：+1 604-684-3131
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