Mika Yoshida です。

先日 知り合いの方が連れてって下さった おいしい焼肉やさん 吟味屋さん。
先日 私が喜びすぎて きゃっ。きゃっ。

言いすぎたのか？ またその社長さまが、予約を取ってくださいました。

店内全てが個室です。

前回 頂いてないものも今回は頼んでみましょう。

お店の方にも色々とオススメのアドバイスを戴きながら オーダーしてみました。

もも肉のたたき。

私は薄い牛タンが好みですので こちらを２人前オーダー致しました。

パチョリもお願いして こちらを
牛タンに包んで頂くとまた美味しいのです。

細く切ったおネギに味付けしたものです。
吟味やさんは、きゅうりと人参も入っていますね。

こちらが ミスジと言う部位。

ミスジは牛の肩甲骨の下の部分のお肉で、
大きな牛でも１頭からほんの少ししかとれない、
稀少な肉です。

うでの部位では１番霜降りの入る部分です。

ステーキで出て来るので 一枚で焼いてあとで ハサミでカットして頂きます。

大好きな焼きしゃぶ

 

ポン酢おろしであっさりといただきます。

冷麺＆チジミ

美味しいです。

お酒で乾杯

お店のマネージャーさんが
おすすめして下さった 特上はらみ厚切りです。

これもとても美味しかったです。

カルビ

ロース

本当に美味しい・・・。

カルビもまた追加して。

生マッコリも頂きました。

でも、こちらのお店では塩焼きをわさびで
いただくものが多いので お酒の方があう気が致します。

どのお肉もとても綺麗でしょ。

最後にグリーンティorリンゴ酢ジュースをいただきます。

本当にこの度もたくさん頂いて・・・ごちそうさまでございました。
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店名：吟味屋 北浜店
URL：http://www.ginmiya.jp/kitahama/
住所：大阪府大阪市中央区淡路町１丁目６−９
電話：06-6201-4129
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