Mika Yoshida です。
今夜はホテルのconciergeの方のオススメで
美味しいあわびが食べられるレストランに行ってみました。
店名の「トムジャン」というのは、テーブルの上に書かれていた説明によれば、
魚を捕まえる網のことで、「魚の通り道に杭を立て、そこに網を垣根のように
張って魚を円筒の中に追い込む」ことをいうようです。
魚が元気に泳いでいる状態でつかまえられるため、新鮮で美味しい材料となるのだそうです。
新鮮なお刺身。
大盛りです。
チェジュ島に来た一番の楽しみは 美味しい鮑を頂けること。
車海老の焼き物。
黒豚もとても有名ですね。
そして美味しい焼き太刀魚!
これも醍醐味です。
海老の天婦羅。
うにとわかめのスープ。
鯖の煮込み 少し辛めの味付け。
チェジュ島の海の幸。新鮮な物ばかりで本当に感動いたしますが
こちらのコースでなんと1人6,000円位なのです!!
本当にごちそうさまでした。
チェジュ島の名産物のデコポン?
みたいなオレンジ。至る所でTreeが見られます。
ご馳走さまでした!
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店名:덤장(とむじゃん)
住所:119 Saekdal-dong,Seogwipo,jeju-do,大韓民国
電話:+82 64-738-2550
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天満橋 イタリアン ランチ ディナー Mare(マーレ)