こんにちは　Mika Yoshida です。
今日は何年ぶりの嬉しい再会でしょう・・・。数日前にふとした偶然からメールのやりとりで連絡を取る事が出来、今日お会いする素敵なご夫婦ととても久しぶりに、Lunchをまたご一緒する事が出来ました！

Mご夫婦とはいつも美味しい食べ歩き先輩仲間だった私達。今日も素敵なレストランへ連れてって頂きました。数ヶ月前にOpenしたばかりのとても素敵なレストラン Nightingale(ナイチンゲール)さんはコールハーバーの近くにあります。

 

M氏に教えてもらった ところ、『こちらはheritageのbuilding（伝統のある建物）を全面改装して作り上げたんだよ。』とのこと。なので天井がとても高くて最高に素敵な空間を作り出しているレストランです。

お久しぶりにお二人にお会いできるので昨夜は嬉しすぎて、寝られなかった私。

そんな私の緊張は何処へやら・・・お会いした途端、Time has returned(時間が戻りました)！！
いつまでもとてもお綺麗なNさん＆イタリア人のごとくお洒落で素敵なJさん。会話が面白すぎて私の笑いのツボをドキュン・ドキュン打ち抜いてくれて終始笑いっぱなしのWonderful Timeでした。

私はこちらのレストランは初めてなのでお二人にお任せしてお食事を選んで頂きました。

「みいこちゃん、このお店Pizzaが美味しいのよ〜。」と素敵な笑顔で語りかけてくれる優しいNさんは、本当にお姉さんみたいにいつも私を包んでくれます。困った時はアドバイスを頂き、嬉しい時は一緒に笑い・・・。私はお二人のこの空間にいるのがとても落ち着きます。

 

まずはサラダから。

このお野菜初めて頂きました。すいかも入っていてとても口当たりの良いサラダです。

そして大好きなブルスケッタ！

モッツァレラチーズとアンチョビがアクセントになっていてとても美味しい！

そして大きなmeet ball。

松の実も入っていて少し他の店とは違うミートボールでお勉強になりました。

そしてメインのPizza!!

これは本当に美味しい〜！！私の大好きな薄焼きで生地もパーフェクトな噛みごたえ。これは本当にVancouverで一番美味しいピザだと思います。本当に美味しい！

素敵な内装ですよね。

こちらBar counterなのですが素晴らしいDecoration Senseでしばらく魅入ってしまいました。

そしてデザートは Salt caramel pudding。

文句無しに美味しい・・・。

CoffeeのMilk sugarもこんなにCuteな入れ物でサーブしてくれます。

またすぐに足を運びたくなるとても素敵なレストラン・ナイチンゲール。

素敵なご夫婦との楽しいおしゃべりの時間を更に盛り上げてくれる空間。

お二人のおかげで今日も素敵な１日になりました。

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店名：Nightingale
URL :https://hawknightingale.com/
住所：1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E0C4 カナダ
電話：+1 604-695-9500
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天満橋　イタリアン　ランチ　ディナー　Mare(マーレ）