こんにちは Mika Yoshida です。

今日はお友達夫婦と一緒に久しぶりにBacchus(バッカス)に行きました。

私の住むDowntownからは車を飛ばして１時間程かかりますが こちらはそれだけの価値ありのレストランです。

wineryが運営するこちらのレストランなので ワインもとても美味しいのです！

前回私のStaffsがこちらに来た際にたくさん買って帰りMareでも提供させて頂きましたがあっと言う間になくなりました。

殆どMy husbandがMareでお食事の際にorderしていたみたいです。笑。

ワイン好きのhusbandも一押しのこちらのワインは特にSeafoodによくあう白ワインでとてもフルーティで飲みやすいので女性の方はきっとお気に入りになられると思います。

 

こちらのRestaurantでは私はLunchで利用するのがお気に入りです。お外のPatioを予約の際に必ずお願いして美味しいワインとカジュアルなビストロスタイルのお料理を頂きますが これがなかなか気持ちよくてまるで何処かに旅行に来ているような気分にさせてくれます。

 

私たちは今回３コースのお料理をオーダー致しました。

前菜、メイン、デザートと数種類の中から選ぶプリフィクスstyle.

 

garlicがきいているクリームスープ。

Porkのパテ。

オニオングラタンスープ。

 

追加でシャンクしたパテのブリオッシュ添え。

海老のトマトソース。

少しスパイシーでした。
そしてyellowビーツのサラダ。

前菜からボリユームたっぷり.なんのプランに追われることもなく、こちらのrestaurantでは.時間をたっぷりかけながら美味しく頂きます。

綺麗な景色をバックにして

お友達の旦那もご機嫌。

二人ともこちらは初めて来るらしいのですがとてもとても気に入ったと大喜びで私の方が嬉しくなります。

メインは皆こちらのリブアイステーキをチョイスしました。

もう１品追加で大好きなMussels(ムール貝)のワイン蒸しクリームソース。

こちらを皆でシェア致しました。

 

本当にボリューム盛りだくさんなので完食するのは難しいわよ。ってお友達に言っておりましたが、さすが私のbestfrends!! とても綺麗に召し上がってくれました。素敵すぎます！

 

デザートはラズベリーのbread pudding。

とメレンゲのキャラメリゼ。

 

うっかりしておりました！ワインはペアリングに致しました。

２種類のワインを提供してくれます。

こちらはやはり白がダントツに美味しいです。

帰りにたくさんワインを購入してまた私が日本へ持ち帰ります。もし機会がございましたらぜひお試し下さいね！私の一押しの本当にオススメのとても美味しいワインです。またhusbandが飲み干してしまう前に・・・。笑！

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店名：Domaine de Chaberton Estate Winery
住所：1064-216 Street, Langley, BC
電話：604.530.9694
URL:http://www.chabertonwinery.com/
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PS:このワインはオーナが飛行機で大切に持ち帰るので送料がかからないので１ボトル５５００円で提供予定です＾＾
是非、皆さん楽しみにお待ちください！！（GM Miracleより）