Mika Yoshidaです。

皆さま⛅おはようございます！ My girl friendsから Mareのランチの写真もUpしてね💕と嬉しいLineが届いておりますので 先日 husbandが Power Lunch(接待のようなBusiness Lunch)で 行って参りましたので ぜひ今日は Mare🐟のLunchをご紹介させて下さいね💖

Mareの Lunch courseは¥3,500(メインのお料理が Zuppa di Pesce と言う魚介のスープ仕立て）と ¥5,000(お魚 お肉と両方のメインが出て参ります）の２つのご用意がございます💖 今日はPower Lunchですので、¥5,000のコースをご紹介になりますが ¥3,500のメインも Masato chef が毎日 美味しく仕込んでおります 本当に絶品の魚介のスープ仕立ては 身体の中に美味しさが染み込んでく Mareのspecial 海の幸のコースになってございます💛こちらも とてもおススメです。

chef からの一品は 💛 淡路産の新玉ねぎとえんどう豆の冷冷製スープ。土佐地鶏のコンソメジュレとともに。

（ アンティパスト）
長崎産天然ヒラマサのカルパッチョ、茄子のコンフィ添え、春トマト🍅

ドレッシングソースをジュレ仕立てにしたものの酸味と 春トマトの甘みが カルパッチョに絡まり 幸せテイストに溢れています💛

ブロッコリー🥦とカラスミのオレキオッテ

オイルとガーリックの抜群に合わさり とにかく美味しいとhusbandが絶賛してました❣

長崎産天然真鯛と筍 ハマグリのスープ仕立て。旬に溢れた１品ですね💛

フランス産 鴨肉のロースト カシスのソース

Masato chefのお料理を頂くと いつも思うのが ソースが本当に素晴らしくて メインのお肉料理やお魚料理を目一杯引き立てています。海外のレストランだとたまに お料理はとても美味しいのにソースが邪魔してる💦なんて事も正直よく体験して参りましたが Masato chef は ソースとお料理が どちらも主役‼位に お互いがリスペクトしあい 完璧なハーモニーとなり お口の中で完璧に一体感を醸し出します💛まさに ソースの魔術師だと 私はいつも Magic にかけられたように幸せに包まれてしまいます💕

フレッシュマンダリンのグラニテ

デザートの ガトーショコラ

わぁ〜💛 お腹の ぐぅ〜ぐぅ〜が止まらない私です・・・。😄

======
天満橋　イタリアン　ランチ　ディナー　Mare(マーレ）