Mika Yoshidaです。

皆さま☀️おはようございます‼️ ご機嫌いかがでしょうか❓

4月から 私達の大尊敬するMasato Chef が Mare の 美味しいお料理の総指揮を取り 毎日 彼の研ぎ澄まされた感性で 本当に美味しいイタリアンを作っています。

仕事以外もいつも優しくて 責任感に溢れてる彼のお料理は Mareのポリシーであります 愛情盛りだくさんのテイスト内容なのです💛

husband & GM が 1番最初の guest です❣

春トマト🍅のサラダ

アジのマリネと鮑の旨煮とキャビア

イカ墨のタリオリーニ 桜海老と春キャベツのクリーム風味のパスタ

菜の花のリゾット 天然真鯛のソテー 筍を添えて

タリアッテレ 猪のラグーソース

フランス産🇫🇷鴨のロースト バルサミコとミニョネット タイムの香りで。

旬の最高の食材を 完璧な彼のセンスで 最高のイタリアンを作りあげる Masato chef.
私が今1番 駆け込みたいレストランの味…美味しくて優しい 愛情いっぱいのお料理が 彼の作り出すイタリアンなのです💛
Masato chef 帰国したら 1番に飛んで行くので 20品出てくるコースを作ってね❣️笑。

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天満橋　イタリアン　ランチ　ディナー　Mare(マーレ）