Mika Yoshida です。

 

今日はお天気がとっても良いので 作りたての
Fresh juiceを買いにお散歩がてら てくてく歩いて Up Jus さんへ。

 

本当に美味しい こちらのjuice。

一番人気はやはり 色々グリーンのMix juice！

 

でも私は ちょっと苦手なので
いつものフルーツの甘いjuiceと
今日 試飲させて頂いて とってもお気に入りに
なってしまった こちらのレモネードのjuice❣

美味しい♪

重いので 三本とおやつのパウンドケーキを買って。

 

レモンをベースにたっぷりの Chia seeds が入っています。

チア（学名Salvia hispanica）は、
シソ科ミント系サルビアの植物です。

プチプチした食感で とっても美味しいんですよ。

またまた てくてく歩いて…

海辺までお散歩して…

気持ち良い午後です。

さてさて おうちに帰り お夕食の準備！準備。

 

こちらは 牛肉とごぼうとアスパラを甘辛く煮付けています。

煮付けてる間に メインの鳥の唐揚げを仕込んで。
こちらは 韓国風。お醤油もお酒もみりんも使いません。

たっぷりの にんにくと生姜とお塩がベースです。

この時に 一緒に胡麻油も入れます。

 

お友達から 必ずrecipeを聞かれるこちらの唐揚げ。
揚げる前に一振りのお醤油を忘れないで下さいね！

これが唯一のポイントです。

 

あと 必ず聞かれるだし巻き卵。

こちら 卵と同量程のお出しを使って焼いています。

あつあつのうちに巻いて型をつけます。

大阪育ちの私にとって だし巻き卵は 毎回ないと何か落ちつかず…

My family も大好きなので 必ず 作る一品です。

あと 何かもう一品 作りたいな…

あっ、ズッキーニが
たくさんございますので 韓国のお酒のあて。

ズッキーニのナムルを作りますね‼

 

こちらは、キムチを作る際に入れる
エビの塩辛？みたいな物ですが こちらを使って 、
あとにんにく少しを胡麻油で炒めるだけ。

簡単なのですが 女子大好きな一品で
おうち女子会でも 大人気な一品なのです。

仕上げにお醤油、お塩、胡麻、ネギを入れて下さいね！

 

出来上がりました！

唐揚げをメインに つけ添え
のマッシュルームバターsauté！

マグロのカルパッチョ

揚げ出し豆腐とお茄子

どぅりが ねんねしています。

皆さま どうぞ暑さに負けず たくさん
召し上がって 素敵な１日をお過ごし下さいませ。

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