Mika Yoshida です。

今夜は 先日久しぶりに来て感動致しました。
こちらのレストラン Sakana さんにまたまた おじゃまさせて頂きました❤

こちらのレストランは 今回初めての彼女は
私が来る前から とっても美味しいのよ
を連呼しておりましたので 今夜はとっても
楽しみにして来てくれました。

まずは 外せない Sakanaさんの オニオングラタンスープから。

天ぷら盛り合わせ

前回食べていないもので
今回おすすめして頂きました こちらのお皿。

ホタテズッキーニ揚げ。

確かにっ！
とても美味しくて これは home cooking したくなりました＾＾

そして こちらもとてもお気に入り
トロ炙り押し寿司ですが 白味噌が効いてて 本当に美味しいのです。

そして こちらが 事前にお願いしておきました
お造りの盛り合わせですが、ほとんどが築地から
空輸している お魚で こんなに綺麗に盛り付けてくれています
ので なんだか 日本の気のきいた和食屋さんに来ている感覚になります。

本当に こちらのお刺身にはいつも感動させてもらいます…。

築地からの 大とろ、中トロや、

鮑、みる貝、金目鯛。

トビウオなど

珍しいお造りも中にはあり 美味しい お酒もすすみます。

そして飛騨牛のステーキ。

石焼きで軽く炙って頂きます。

本当に美味しくて…

2人で会話を忘れて…味わっていました。
お口にいれてすぐにとろけます。

そして こちらもspecial orderをお願い致しました。

〆の握り寿司です。

写真では 暗くてわかりにくいかもりしれませんが
シャリの大きさから ネタとのバランスまで本当に
私達好みで…またまた会話を忘れてしまいました。

本当に お気に入りの和食のお店に出会えました❤

本日 お店にお伺いさせて頂くまでに
何回もご連絡を頂き 最高の状態でお出しさせて
頂きたいのでと 色々と内容も打ち合わせして下さったりと。

とにかく気の行き届いた細やかさまでが
日本にいるような感覚にさせて頂ける お店で
これから こちらのお店に伺わせて頂くのが とても
嬉しくそして ホッと和ませて頂ける 貴重なお店なのです。

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店名：Bistro Sakana
URL：http://www.bistrosakana.com/
住所：1123 Mainland St, Vancouver, BC V6B 5P2 カナダ
電話：+1 604-633-1280
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天満橋　イタリアン　ランチ　ディナー　Mare(マーレ）