Mika Yoshida です。

今夜は、美味しいDinnerが頂きたい気分。
お友達と「どこに行きますか？」と

考えて うちからすぐ近くのレストランで、
Wedgwood Hotel内にございます Bacchus(バッカス)へ参りました。

こちらも毎年数多くの賞をとられている とても
美味しいレストランで 私もとてもお気に入りのレストランの１つです。

こちらのレストランは とてもclassicなスタイルを貫いていて
ヨーロッパにあるような とても拘りのある
雰囲気の良いお店でいつ行ってもとても落ち着きます。

私がこちらのお店を好きなのは ピアノのお歌のLive演奏を聞きながら
お食事をいただけるのも お気に入りの１つ。
Barとrestaurantのセクションに別れていますが
どちらに座っても いい音楽を聴く事ができます。

まずお店からの１品。

まぐろと帆立のタルタル

私の前菜はリゾットをお願い致しました。

Truffeの香りがいっぱいの そしてアクセントに少しだけ
garlicを効かせた とてもとても美味しいリゾットです。

お友達は コーンチャウダーのスープ。

こちらもとてもセンスの良い味付けを
されており スープに至っても完璧な仕事ぶりを感じます。

バッカスはやはり素晴らしいレストランだと痛感致しました。

カクテルをお願いして。

お友達の Black cod（銀鱈）のソテーです。

とても美味しい・・・。

私はやはり ステーキです。

とてもボリュームもあり焼き具合も抜群。

Happyなメインです！

飾りつけもとてもクラシカルで素敵です。

サイドは 大好きなTruffeの香りの
パルメザンフレンチフライとアスパラ。

 

デザートは クリームブリュレ。

定番ですがとても美味しいのです。

いつ来ても 大満足で素敵な時間を過ごさせてくれる
Bacchus。今夜も素晴らしいお料理に二人で 帰り道も
ずっと美味しい余韻に浸っておりました。

素敵で貴重なレストランだと思います。

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店名：Bacchus Restaurant
URL：http://www.wedgewoodhotel.com/bacchus-restaurant/
住所：845 Hornby St, Vancouver, BC V6Z 1V1 カナダ
電話：+1 604-608-5319
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