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ブログ

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2016.4.26 (Tue)

鮨 さえ喜 

Category:お店

こんにちは 今日は大好きなお寿司屋さんを紹介します。 大阪最高峰、いや、関西No.1といってもよいお鮨屋さんです。 名前は『さえ喜』というお店です。 こちらのお...

2016.4.25 (Mon)

Eden restaurant in Banff

Category:Vacouver, お店, ディナー

こんにちは Mika Yoshida です。 今日は Rocky Mountain Banff内にあるrestaurant をご紹介します。 カナダには美味しい...

2016.4.24 (Sun)

Banffへ

Category:Vacouver

Banffへ 朝早くJasper を出発してBanffへ向かいます。 Drive して4時間半位の距離ですが 途中の景色がどこも綺麗過ぎて退屈したりはしません。...

2016.4.23 (Sat)

Rocky Mountain in Canada

Category:Vacouver, その他

おはようございます。 Mika Yoshidaです。 先日 私のお友達が娘さんを連れてVancouver まで会いに来てくれました。 せっかくなので やはりロッ...

2016.4.22 (Fri)

新作メニューの打合せ

Category:お店, その他, ディナー

おはようございます。Mika Yoshida です。 昨日は、営業終了後にお店のスタッフと新作メニューの打合せをしておりました。 毎日、一生懸命本気でお店を守っ...

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2016.4.21 (Thu)

西宮名店の中華へ

Category:お店, その他

こんにちは Mika Yoshida です。 ママさんと今日は中華を食べたと思い、昔から行きつけの西宮にある 雅苑(がえん)に行ってまいりました。 その前にこち...

2016.4.20 (Wed)

サンフランシスコ Gary Danko

Category:お店, その他

こんにちは Mika Yoshida です。 アメリカ西海岸に位置する大都市・サンフランシスコ。 都市開発と自然保護が見事に融合したこの街には 日本国内には見ら...

2016.4.19 (Tue)

4月勉強会

Category:イベント, お店, ディナー, ワイン

こんにちは Mika Yoshidaです。 Mareでは毎月勉強会を行っております。他の店舗さまから学ぶことが多いかと思います。それをMareに 取り入れてさら...

2016.4.18 (Mon)

春のお洋服

Category:Vacouver, その他

こんにちは Mika Yoshida です。 この週末は母が春物のお洋服のお買い物に付き添いデパートへお買い物に出掛けました。 店内はどこもpastel col...

2016.4.16 (Sat)

The French Laundry

Category:Vacouver, イベント, その他, ワイン

こんにちは Mika Yoshida です。 今回はアメリカSan Franciscoにあるレストランを紹介します。 米国を代表するスターシェフのトーマス・ケラ...